Un entrante exquisito.
Ingredientes
6 alcachofas
2 dientes de ajo
Tocino ibérico
Peregil
Aceite
Sal y pimienta.
Preparacion:
En una sarten pondremos un poco de aceite, troceamos las alcachofas en 8 partes quitando todas las partes más duras. Las vamos poniendo en la sarten salpimentadas, damos unas vueltas y ya ponemos los ajos cortados pequeños, seguimos dando unas vueltas. Pasados unos 5 minutos loncheamos el tocino ibérico fino y lo distribuimos sobre las alcachofas como veis en la foto. (Podéis usar panceta)
Por último espolvoreamos con Peregil y listo.
Rico rico y disfrutar.
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