Sopa de ajo- ensalada de ahumados y gulas

INGREDIENTES:

Para 4 personas

• 250gr  de pan duro
• 5 ajos
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada  de pimentón de la vera
• 1 l de caldo suave
• 4 huevos
• Hierbabuena 

PREPARACION

• En una sarten pondremos el aceite  y los ajos, aromatizamos el aceite y los retiramos a un plato, los reservamos.
• A continuación  , ya con el pan troceado  lo sofreímos en ese mismo aceite, pondremos el pimentón de la vera, daremos unas vueltas  y cubrimos con el caldo caliente, ponemos la sal y dejamos cocinar de 7 a 10 minutos , revolviendolo  para que el pan se vaya desaciendo. 
• Pasado ese tiempo pondremos los huevos (1 por persona). 
• Finalmente espolvoreamos con la hierbabuena,  volvemos a rectificar el punto de sal, y litas las SOPA DE AJO para comer.

ENSALADA  DE AHUMADOS  Y GULAS 

Ingredientes :

•  Una bandeja de gulas 
• 3 ajos (cortados  a laminas)
• 2 cucharadas  de aceite de oliva
• Sal
• 1 `o 2 cayena (opcional) yo no puse

PREPARACION :

• En una sarten ponemos el aceite,los ajos,las gulas ,las cayenas y la sal. 
• Lo cocinamos unos 3 minutos y listo.

A disfrutar con estos dos platos tan sencillos.